AUTO COSTRUZIONE DI UN FORNO E SUO RESTAURO. DOMENICA 19 APRILE IN PROGRAMMA IL TOUR GRATUITO ESPERIENZIALE E LE DEGUSTAZIONI NEL COMUNE DI COLLAZZONE
(Turismo e cultura) – Visite guidate a due splendidi borghi, lezioni e workshop di auto costruzione e restauro di un forno e degustazioni gratuite di eccellenze locali. Questo il programma del Km zero tour Terra madre e antichi forni previsto per domenica 19 aprile nel territorio del Comune di Collazzone. Si parte la mattina con la visita guidata al borgo di Canalicchio, a seguire il tour si sposterà a Casalalta per ammirare l’antico forno, medievale, inserito nel muro esterno della chiesa, sulla piazza del paese. Qui, con Nazareno Belloni, esperto della Comunità dei Forni di Collazzone e dell’Umbria (Presidio Slow Food), si andrà ad apprendere le tecniche di costruzione, mantenimento e restauro di un forno per la cottura di pani, pizze e focacce. Immancabile la degustazione di prodotti tipici delle aziende locali. Infatti, i visitatori saranno accolti da un aperitivo degustazione di prodotti tipici, pani di vari tipi e focacce, vino, e altre prelibatezze del territorio. Si tratta di un’esperienza rivolta ai turisti e agli stessi umbri, che ha l’obiettivo di contribuire a far conoscere le piccole grandi bellezze del territorio: il valore e la qualità dell’agricoltura e dei suoi prodotti, le storie e la sapienza della tradizione artigiana e contadina, i paesaggi e le architetture svelati da insoliti punti di vista. Il tour è gratuito con obbligo di prenotazione e gli spostamenti avvengono su di un autobus; gli itinerari prevedono partenze da punti strategici e facilmente raggiungibili all’interno del territorio regionale, dove è possibile lasciare il proprio mezzo per salire sull’autobus. (Prevista la partenza anche da Perugia). I Km zero tour sono itinerari culturali e gastronomici, che prevedono degustazioni e che si rifanno al concetto di turismo slow, dove, guidati da esperti di storia e tradizioni locali e dagli stessi titolari delle aziende agricole, i visitatori avranno modo di conoscere e gustare appieno le bellezze e le bontà dei territori a forte vocazione turistica e agricola. Nei tour i visitatori saranno accompagnati da guide multilingue e da esperti. Si tratta di un progetto del Comune di Collazzone e promosso dalla Regione Umbria all’interno del Programma Sviluppo Rurale 2007-2013 mis. 313 e del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale. Per info e prenotazioni: 348 6081891 – terramadre.kmzerotour.it
